וויטאַמין C עטאַל יטער איז אַ זייער נוציק וויטאַמין C דעריוואַט, עס איז נישט בלויז זייער סטאַביל אין כעמיש סאַבסטאַנסיז, עס איז אַ ניט-דיסקאָלאָרינג וויטאַמין C דעריוואַט, אָבער אויך אַ ליפּאָפיליק און כיידראָופיליק אַמפאָטעריק מאַטעריע, וואָס יקספּאַנדז זייער די אָנווענדלעך קייט פון כעמישער בוך. , ספּעציעל אין די אַפּלאַקיישאַן פון טעגלעך כעמיע.3-אָ-עטהיל אַסקאָרביק זויער יטער קענען לייכט אַרייַן די דערמיס דורך די סטראַטום קאָרנעום.נאָך עס קומט אין דעם גוף, עס איז זייער גרינג צו זיין דיקאַמפּאָוזד דורך בייאַלאַדזשיקאַל ענזימעס אין דעם גוף צו האָבן די בייאַלאַדזשיקאַל ווירקונג פון וויטאַמין C.
מאָלעקולאַר וואָג:204.17700
פּינטלעך מאַסע:204.06300
PSA:96.22000
LogP:-0.92890
אינהאַלט:≥98.5 %
געדיכטקייַט:1.46 ג/קמ3
בוילינג פונט:551.5ºC ביי 760 ממהג
מעלטינג פונט:110.0 -115.0 ℃
פלאַש פונט:228.5ºC
רעפראַקטיווע אינדעקס:1.555
וויטאַמין C עטאַל יטער (ווק עטאַל יטער) איז אַ ליפּאָפיליק און כיידראָופיליק אַמפאָטעריק וויטאַמין C דעריוואַט, וואָס ניט בלויז ריטיין די רעדאָקס ווירקונג פון וויטאַמין C אָבער אויך איז זייער סטאַביל.עס איז אַ ליפּאָפיליק און כיידראָופיליק אַמפאָטעריק מאַטעריע, וואָס ניט בלויז מאכט עס גאָר באַקוועם צו נוצן אין די פאָרמולע, אָבער אויך מאכט עס גרינג צו דורכנעמען די סטראַטום קאָרנעום און אַרייַן די דערמיס שיכטע.נאָך אַרייַן די הויט, עס איז לייכט דיקאַמפּאָוזד דורך בייאַלאַדזשיקאַל ענזימעס צו שפּילן די ראָלע פון וויטאַמין C, דערמיט ימפּרוווינג די ביאָאַוואַילאַביליטי.
ווק עטאַל יטער פּענאַטרייץ די סטראַטום קאָרנעום גלייַך צו די בייסאַל מעלאַנאָסיטעס, ינכיבאַץ די טעטיקייט פון טיראָסינאַסע, ינכיבאַץ די פאָרמירונג פון מעלאַנין און ראַדוסאַז מעלאַנין צו בלאַס, דערמיט יפעקטיוולי כווייטינינג די הויט.און VC עטאַל יטער קענען גלייך אָנטייל נעמען אין די סינטעז פון קאַלאַגאַן נאָך אַרייַן די דערמיס צו פאַרריכטן די טעטיקייט פון הויט סעלז, פאַרגרעסערן קאַלאַגאַן און מאַכן די הויט פול און גומע, מאכן די הויט יידל און גלאַט.3-אָ-עטהיל-ל-אַסקאָרביק זויער קען זיין אַ נוציק סטייבאַלייזער פֿאַר פּ-הידראָקסיאַסעטאָפענאָנע סאַלושאַנז.
1 קג פּאַקט אין אַלומינום שטער זעקל, 50 קג פּער קאַרדבאָרד פּויק, פֿאַר דעטאַילס ביטע באַשטעטיקן מיט פארקויפונג.
האַלטן דעם קאַנטיינער פֿאַרמאַכט אין דער פינצטער און קראָם אין אַ פרידזשידער;האַלטן אַוועק פון ינקאַמפּאַטאַבאַל מאַטעריאַלס אַזאַ ווי אַקסידאַנץ;היץ-שפּירעוודיק, געחתמעט און געשטעלט אין אַ קיל און טרוקן אָרט
קראָם אין אַ געחתמעט קאַנטיינער, אַוועק פון ליכט און אין אַ קיל און טרוקן אָרט.